MENU DU 25 DECEMBRE 2013

 

    A l'occasion de Noël, le Restaurant Les Vieux Murs vous propose son menu qui sera servi au déjeuner et au dîner du Mercredi 25 Décembre 2013:

Menu de Noël


Timbale de Homard, Brunoise de Légumes, Sauce Estragon

Lobster timbal, Diced vegetables, Tarragon sauce

xxx

Saint-Jacques, Coussin de Poireaux et Coquillages, Bouillon marinière

Scallops, Leeks and shellfish, stock with white wine, onions, shallots and mussels

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Chapon au Foie Gras, Paccheri farcies aux Champignons,

Jus de Truffes

Capon withDuck Liver, Paccheri pasta stuffed with mushrooms,

Truffles juice

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Bûche au Chocolat, Gelée mandarine

A yule-log chocolate cake, sweet jelly of mandarin orange
50 €